http://m.zs028.com/pbr/tag/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%AE%A0%E4%B8%9A%E9%9B%B6%E5%94%AE%E5%A4%A7%E4%BC%9A/ http://m.zs028.com/pbr/event/851.html 2019-06-25T16:16:00+08:00 6月25日，PSF寵業(yè)零售大會(huì)在西安軍樂(lè)城堡大酒店舉辦。本次大會(huì)由PSF寵業(yè)零售大會(huì)組委會(huì)、十方論壇共同舉辦。大會(huì)以華山論“店”為主題，旨在通過(guò)中國(guó)寵業(yè)零售大會(huì)的平臺(tái)，促進(jìn)實(shí)體零售業(yè)形成學(xué)習(xí)、分享、研討、提升的良性機(jī)制，向內(nèi)學(xué)習(xí)、向外探索，真正推動(dòng)中國(guó)寵物實(shí)體零售業(yè)態(tài)的升級(jí)轉(zhuǎn)型。中國(guó)寵業(yè)零售大會(huì)Pet Shop! Forum由亞洲寵物展和寵物行業(yè)多個(gè)從事實(shí)體店研討、培訓(xùn)的民間組織共同發(fā)起成立的非營(yíng)利組織，旨在通過(guò)“中國(guó)寵業(yè)零售大會(huì)”的平臺(tái)，促進(jìn)實(shí)體零售業(yè)形成學(xué)習(xí)、分享、研討、提升的良性機(jī)制，向內(nèi)學(xué)習(xí)、向外探索，真正推動(dòng)中國(guó)寵物實(shí)體零售業(yè)態(tài)的升級(jí)轉(zhuǎn)型。為此，寵業(yè)零售大會(huì)邀請(qǐng)了美容師代表、培訓(xùn)學(xué)校、行業(yè)媒體、經(jīng)銷(xiāo)商、明星寵物店等作為嘉賓參與分享和討論。寵業(yè)家/別人家的寵物店創(chuàng)始人四郎寵業(yè)家/別人家的寵物店創(chuàng)始人四郎首先帶來(lái)《中國(guó)寵物線(xiàn)下零售業(yè)態(tài)綜述及數(shù)據(jù)分析》。一直以來(lái)寵物店的數(shù)據(jù)并不確切，大眾點(diǎn)評(píng)顯示，全國(guó)共有5萬(wàn)多家寵物店，但實(shí)際上可核查的寵物店約為3萬(wàn)多家（至今年2月），年增速超過(guò)30%。其中，江蘇是寵物店最多的省份，可核查寵物店超過(guò)2500家，去年遼寧寵物店增長(zhǎng)最多，幾乎是翻倍。但值得一提的是，去年重慶寵物店的數(shù)量幾乎沒(méi)有增加。寵物店的生意是新一線(xiàn)城市的狂歡，因?yàn)閷櫸锏陻?shù)量Top 20 的城市占據(jù)了全國(guó)寵物店的43%，其一年的營(yíng)收占全國(guó)市場(chǎng)的62%。但在排名中，深圳這一人均GDP達(dá)到4萬(wàn)美元的一線(xiàn)城市卻排在12名。四郎分享，線(xiàn)下業(yè)態(tài)的一個(gè)規(guī)律是：一個(gè)城市寵物店和寵物醫(yī)院的數(shù)量比例在2:1左右，但深圳的比例是1:1。原因就在于深圳比較特殊，很多業(yè)態(tài)既有寵物店也有寵物醫(yī)院，還是瑞鵬集團(tuán)的總部所在地，可以說(shuō)寵物醫(yī)院代替和擠壓了一部分寵物店。 另外一個(gè)數(shù)據(jù)是“每萬(wàn)名居民所擁有的寵物終端（店和醫(yī)院），全國(guó)的平均數(shù)據(jù)是1，成都最高有1.5。這一數(shù)據(jù)可以幫助從業(yè)者尋找門(mén)店的洼地，比如說(shuō)在福建GDP排第一的泉州，這一數(shù)據(jù)低于平均值，只有0.5。再?gòu)奈⒂^視角來(lái)看看寵物店的發(fā)展現(xiàn)狀：根據(jù)蝸牛小店的數(shù)據(jù)，寵物店67%的顧客是女性，平均一家店只有3.2個(gè)員工、95位會(huì)員。一家典型的社區(qū)寵物店的構(gòu)成是：洗澡美容近50%、零售25%、活體15%、寄養(yǎng)12%。過(guò)去一年間，為寵物店貢獻(xiàn)最大毛利的是狗糧、醫(yī)療產(chǎn)品、貓糧這些品類(lèi)。上海寵物世家創(chuàng)始人兼總經(jīng)理 蔡奇寵物世家創(chuàng)始人蔡奇帶來(lái)《一只倉(cāng)鼠引發(fā)的聯(lián)想》的分享。在寵物世家之前，他在網(wǎng)上銷(xiāo)售倉(cāng)鼠，2005-2006年成為淘寶寵物銷(xiāo)售類(lèi)目第一名。對(duì)于第一次養(yǎng)寵的人來(lái)說(shuō)，倉(cāng)鼠價(jià)格便宜、互動(dòng)性好、飼養(yǎng)簡(jiǎn)單，很多人都會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)倉(cāng)鼠。蔡奇表示，我們的習(xí)慣認(rèn)知經(jīng)常犯錯(cuò)，比如倉(cāng)鼠和老鼠并沒(méi)關(guān)系。由于大部分人對(duì)“鼠”有誤解，倉(cāng)鼠活體的銷(xiāo)售線(xiàn)下遠(yuǎn)比線(xiàn)上多。但對(duì)于線(xiàn)下環(huán)境來(lái)說(shuō)倉(cāng)鼠并不好賣(mài)，之前多在花鳥(niǎo)魚(yú)市場(chǎng)，售賣(mài)環(huán)境不好影響購(gòu)物體驗(yàn)，好一些的小寵店活體居多，產(chǎn)品很少等等。所以寵物世家在做小寵的時(shí)候力圖把產(chǎn)品最全，并且有別于市面上幾十元的籠具，抓住高端客戶(hù)，客單價(jià)翻幾倍，同時(shí)從客戶(hù)角度出發(fā)，在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)倉(cāng)鼠后，會(huì)送一張飼養(yǎng)說(shuō)明卡片，寫(xiě)有倉(cāng)鼠需要的東西、飼養(yǎng)方法等，這樣用戶(hù)粘性也會(huì)比較高。他預(yù)測(cè)，由于倉(cāng)鼠受青少年的喜愛(ài)，在未來(lái)的3-5年之內(nèi)，倉(cāng)鼠顧客就是未來(lái)潛在的大寵物消費(fèi)顧客。臺(tái)灣愛(ài)心寵物沙龍主理人 Betty Huang黃麗君來(lái)自臺(tái)灣的Betty老師分享《全優(yōu)秀的門(mén)店管理者如何帶團(tuán)隊(duì)？苦差事的寵業(yè)零售人：靠譜文化比科學(xué)管理更重要，20余年的寵物匠人談“找回寵物美容師的自我”》。入行20多年后，Betty老師現(xiàn)在依然工作在第一線(xiàn)給寵物美容洗浴。她認(rèn)為，其實(shí)大部分人的技術(shù)都是旗鼓相當(dāng)?shù)?，那比拼的更多是“親和力”，是個(gè)人無(wú)形中日積月累下來(lái)的人格的特質(zhì)，“自己就是品牌”。美容師自己其實(shí)也是美容服務(wù)商品中的一環(huán)，本人對(duì)動(dòng)物的態(tài)度、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、感情等，可以吸引與你契合的消費(fèi)者，才會(huì)有持續(xù)性。美容師一定要親自給寵物洗澡，會(huì)洗才更會(huì)修，透過(guò)洗澡的流程才會(huì)徹底了解動(dòng)物，美容師因此被稱(chēng)為寵物的“代言人”，因?yàn)槊廊莸膬尚r(shí)內(nèi)都在觸碰寵物，在這個(gè)過(guò)程中，就要不斷地找問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)一些被主人忽略的方面，也可以及時(shí)跟主人溝通。把美容產(chǎn)品要用到極致，要在一線(xiàn)工作，要有手感和觸感，才可以更好地去感受。美容師其實(shí)是集技術(shù)、業(yè)務(wù)、行銷(xiāo)為一身的行業(yè)。本次大會(huì)還設(shè)置了三場(chǎng)精彩的主題研討環(huán)節(jié)。第一場(chǎng)主題是：西北地區(qū)寵物零售業(yè)態(tài)的特征，如何揚(yáng)長(zhǎng)避短突破格局。艾克森寵業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)吳文斌擔(dān)任主持人，西北地區(qū)代表有西安它一生魚(yú)鵬、新疆小兵愛(ài)寵基地鐘家兵、樂(lè)唐寵物陳呈亮。KOL專(zhuān)家導(dǎo)師團(tuán)有梨子課堂導(dǎo)師葉俊、深圳愛(ài)玩樂(lè)張偉以及天津蘭多灣董小琛。人、貨、場(chǎng)構(gòu)成了零售的三個(gè)要素，在“人”的方面，西北地區(qū)代表普遍提到了缺人的問(wèn)題。對(duì)此，KOL專(zhuān)家團(tuán)紛紛出招。蘭多灣董小琛表示，缺人實(shí)際是缺“人才”，可以針對(duì)員工的性格特點(diǎn)來(lái)制定留人的方式，因地制宜。梨子課堂葉俊表示，寵物店服務(wù)好員工就是服務(wù)好客戶(hù)，因此要在員工的晉升規(guī)劃上、職業(yè)認(rèn)同感上要做一些工作。愛(ài)玩樂(lè)張偉的觀點(diǎn)是，招人也在于壓力，壓力越大，求職意愿越強(qiáng)，所以在深圳這樣的大城市相對(duì)來(lái)說(shuō)也能招到更多人才。而在西北，應(yīng)該考慮到地方特色，全國(guó)都在搶人，不如在當(dāng)?shù)卣懈线m本地環(huán)境的人才。在“貨”的層面，嘉賓們普遍認(rèn)同，優(yōu)秀的門(mén)店一定是零售占比高的，西安私房小寵的商品占40%左右；新疆小兵零售占比70%；蘭多灣商品占比達(dá)到80%左右。最后是零售中的“場(chǎng)”，梨子課堂葉俊表示，流量在哪里，零售就在哪里，以前是電商，目前的玩法是新零售，他判斷未來(lái)的流量會(huì)在社群，也就是最近比較火的詞“私域流量”。就門(mén)店的形式而言，商場(chǎng)店做寬，社區(qū)店做深，大家抓住特點(diǎn)各走各的路。 新疆小兵愛(ài)寵基地鐘家兵表示，新疆的很多寵物店不一定具備管理和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，特別是夫妻店，分工不明確，不注重陳列，方向盲目，業(yè)務(wù)員推銷(xiāo)什么，可能就賣(mài)什么，缺少自己的判斷。深圳愛(ài)玩樂(lè)張偉則認(rèn)為，無(wú)論是什么樣的寵物店，細(xì)節(jié)決定路是否可以走的更遠(yuǎn)，新手干不久的原因在于不了解這個(gè)行業(yè)，不了解自己，不了解自己的付出和回報(bào)是否合適。最后，要服務(wù)好年輕人，得年輕人者得天下。第二輪研討會(huì)的主題是：《我就是樓下那個(gè)寵物店的“老板娘”—社群運(yùn)營(yíng)，做客戶(hù)身邊的寵物專(zhuān)家》。伍德寵物連鎖周志慧擔(dān)任主持人，研討嘉賓有成都寵頤生大悅城動(dòng)物醫(yī)院周玉文、南京MINI寵物精致生活館周俊、嘉興樂(lè)寵貓社王小仙，以及河南美麗寵物Max。在門(mén)店的運(yùn)營(yíng)上，幾位嘉賓分享了自己門(mén)店的一些特色，比如成都寵頤生大悅城動(dòng)物醫(yī)院的洗護(hù)服務(wù)不拼價(jià)格，而是以中醫(yī)藥浴為特色；南京MINI生活是一家80平米的社區(qū)店，月流水最高做到30萬(wàn)，平均13-15萬(wàn)的水平，其中洗護(hù)服務(wù)每個(gè)月大概能占到6-7萬(wàn)元。目前沒(méi)有放棄活體，而是做充值送狗的活動(dòng)，充值是必須上萬(wàn)元且在店消費(fèi)一年半以上，并且要求狗狗定時(shí)回店洗護(hù)消費(fèi)。河南信陽(yáng)的美麗寵物則是從30平米的小店開(kāi)始做起，目前開(kāi)了一家400平的店鋪，裝修費(fèi)用花了160萬(wàn)元，在信陽(yáng)當(dāng)?shù)靥幱陬I(lǐng)先水平。在門(mén)店的客戶(hù)運(yùn)營(yíng)上，美麗寵物給到會(huì)員的福利很大，比如包車(chē)周邊旅游，組織看電影，做公益活動(dòng)等等。Max強(qiáng)調(diào)，門(mén)店正在嘗試研學(xué)游活動(dòng)，和本地的教育機(jī)構(gòu)合作，打造一個(gè)研學(xué)基地，讓孩子進(jìn)店進(jìn)一步接觸和了解寵物。而關(guān)于如何提高社區(qū)店或小店的坪效，走出洗護(hù)美容作為業(yè)務(wù)支柱的坑呢？研討會(huì)主要談到了以下幾點(diǎn)：一是塑造個(gè)性化IP，每個(gè)老板/老板娘都是n個(gè)寵物主的朋友；二是提升專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為客戶(hù)提供線(xiàn)上不可得的經(jīng)驗(yàn)輸出，比如行為、營(yíng)養(yǎng)、基礎(chǔ)保健等；三是為客戶(hù)挑選產(chǎn)品，用信任度打造爆款，提升用品銷(xiāo)售比例；四是突破社區(qū)小店的物理空間，用社群營(yíng)銷(xiāo)工具延展服務(wù)半徑和深度等等。第三輪主題研討圍繞著“犬貓行為學(xué)對(duì)寵物店運(yùn)營(yíng)管理的幫助”來(lái)展開(kāi)。主持人是西安八月寵培美容學(xué)校校長(zhǎng)陳立，研討嘉賓為調(diào)良寵物何軍、東莞七寵雨沫、北京輕松寵高曉旭以及西安夢(mèng)露寵物工作室王江坤。雨沫談動(dòng)物福利，社群運(yùn)營(yíng)中，可以把寵物行為學(xué)和心理學(xué)作為很好的談資。而高曉旭是美容師出身，學(xué)習(xí)了犬貓行為學(xué)之后，終于可以“讀懂”動(dòng)物的語(yǔ)言。同時(shí)在社群營(yíng)銷(xiāo)中，他輔以線(xiàn)下的行為分享會(huì)，要求犬貓行為訓(xùn)練師與寵物主溝通，讓寵物主意識(shí)到寵物存在的行為問(wèn)題，及時(shí)予以糾正。王江坤初期學(xué)習(xí)了正向訓(xùn)練后，嘗試教育顧客發(fā)現(xiàn)很困難，于是調(diào)換思路，開(kāi)始從調(diào)整狗狗為主，做針對(duì)性的訓(xùn)練。尤其是來(lái)美容洗澡的狗狗，他不會(huì)馬上洗浴，而是在游戲中嘗試和狗狗建立良好的關(guān)系。當(dāng)狗狗開(kāi)始愿意進(jìn)店洗澡時(shí)，主人自然可以發(fā)現(xiàn)，此時(shí)再和主人溝通，建立信任后會(huì)有效果。在寵物行為學(xué)在寵物店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用方面，何軍老師表示，寵物行為很大的問(wèn)題與活體銷(xiāo)售的櫥窗有關(guān)，因?yàn)閷櫸飼?huì)沒(méi)有安全感，當(dāng)它缺乏安全感后就會(huì)出現(xiàn)行為問(wèn)題，比如隨意排便。雨沫表示，在寵物店的設(shè)計(jì)中，不要把拐角處做成直角而是圓弧，這樣會(huì)減少狗狗在此處小便的情況，此外還有洗浴池里的坡度、貨架的高度等，要考慮狗狗不同體型的特質(zhì)。大會(huì)的最后環(huán)節(jié)是“有顏有料 寵鋪星探”，介紹了西北地區(qū)極具特色的三家寵物店。第一家店是銀川狗出沒(méi)寵物，目前開(kāi)設(shè)三家商場(chǎng)店（一家是寄養(yǎng)中心），月流水50萬(wàn)元，門(mén)店65%以上是商品銷(xiāo)售，可謂是“三線(xiàn)城市市場(chǎng)，一線(xiàn)城市流水”。其創(chuàng)始人李云燾從優(yōu)質(zhì)服務(wù)角度介紹了“狗出沒(méi)”，以洗澡美容為例，店內(nèi)專(zhuān)門(mén)為貓咪設(shè)置了兩間單獨(dú)的洗澡美容室。第二家店是人寵互動(dòng)體驗(yàn)空間“喵小姐的貓”，這家店與所謂的“貓咖”不同，原因在于理念不一樣，貓咖的中心在于咖啡類(lèi)的飲品，貓只是附加；而“喵小姐的貓”重點(diǎn)在于貓，打造一個(gè)貓咪的“家”。比如在裝修上，店內(nèi)的桌椅很矮，這是出于從貓的視角去設(shè)計(jì)。“喵小姐的貓”是一家高端貓咪會(huì)所，從貓的品種（布偶等品種貓）、服務(wù)（高級(jí)SPA）上來(lái)說(shuō)是高端的，門(mén)店還貫徹十年的無(wú)憂(yōu)銷(xiāo)售，即寵物主十年之內(nèi)在店內(nèi)消費(fèi)寵物的衣食住行，無(wú)論貓因?yàn)楹畏N原因死亡，都賠償一只相同品質(zhì)的貓。最后是來(lái)自蘭州的馬上寵連鎖店，其創(chuàng)始人曉雯在開(kāi)設(shè)了多家門(mén)店之后發(fā)現(xiàn)一個(gè)最大的問(wèn)題在于：從單店到連鎖，光靠自己不足以應(yīng)對(duì)，寵物店的發(fā)展需要團(tuán)隊(duì)。她的解決辦法就是培養(yǎng)出優(yōu)秀的店長(zhǎng)，成為自己的“外腦”，將自己從繁雜的具體事務(wù)中解脫出來(lái)。而優(yōu)秀的店長(zhǎng)也是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的關(guān)鍵角色。曉雯總結(jié)，一個(gè)好的店長(zhǎng)需要具備目標(biāo)指向力、組織能力、傳達(dá)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。最后，西安是公認(rèn)的十三朝“古都”，本次PSF寵業(yè)零售大會(huì)選擇在西安舉辦，不是為了一味向西北市場(chǎng)輸入，更是為了從這一廣袤、極具潛力的市場(chǎng)中學(xué)習(xí)和借鑒，相互交流，共同促進(jìn)寵物產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。 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